Acteul: Mefa 07 – un événement promis au succès

L’industrie de la viande bouge et l’activité d’investissement est soutenue. C’est ce qui ressort de l’excellent bilan du salon leader IFFA de Francfort qui s’est tenu début mai. La branche peut à présent tabler sur le succès du salon Mefa qui aura lieu du 17 au 21 novembre 2007dans les halles de la Foire Suisse à Bâle. Les entreprises qui souhaiteraient encore s’inscrire pour participer au salon de l’industrie de la viande, sont invitées à prendre contact dans les plus brefs délais avec l’équipe du salon pour réserver un emplacement attractif.

La tenue simultanée de Mefa et d’Igeho, le salon international de l’hôtellerie, de la gastronomie et de la consommation hors domicile a produit un effet de synergie indéniable auprès des exposants. Le nombre escompté d’exposants et le nombre d’emplacements ont été largement dépassés. Toutes les conditions sont réunies pour assurer le succès de Mefa.

Les visiteurs découvriront bien plus qu’un simple rendez-vous professionnel. Des présentations spéciales très intéressantes seront mises sur pied en partenariat avec l’Union Professionnelle Suisse de la Viande UPSV, en particulier un concours de dégustation de produits issus de la région des trois pays Suisse/France/Allemagne ou encore une présentation animée des résultats du concours qualité 2006 ainsi que la Finale du Championnat suisse des meilleurs jeunes professionnels. Le "Metzgerstübli" sera un point de rencontre plein de vie exploité par l’Union des Maîtres-Bouchers de Bâle-Ville. Par ailleurs, le Symposium suisse de la viande aura lieu le lundi 19 novembre 2007, pendant  Mefa, dans le Centre de Foires de Bâle.