Regional, Bio, Fair Trade – Genuss ohne Kompromisse
 Im Kompetenzzentrum Genuss ohne Kompromisse informieren Labelorganisationen über ihre Konzepte für die Gastronomie und vermitteln Kontakte zu Produzenten und Lieferanten im Bereich Bio-, Regional- und Fair-Trade-Produkte. Partner sind Alpinavera, Bio Suisse, Demeter, Goût Mieux, Max Havelaar sowie das Steibock-Label. Auf einem eigens eingerichteten Marché professionnel gibt es zudem umfassende Degustations-, Kontakt- und Einkaufsmöglichkeiten. Entdecken Sie auf diesem Marktplatz hochwertige Produkte, mit denen Sie sich in Ihrem Restaurant profilieren können.
Igeho 09, Halle 2.2
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