Championnat de création de plateaux de charcuterie

Les talents de la vente et du service traiteur dans l'industrie de la viande

Championnat de création de plateaux de charcuterie
Après le succès en 2015, en 2017 aussi un championnat de création de plateaux de charcuterie est organisé dans le cadre de Mefa. C'est là où bouchers, vendeurs et amateurs peuvent donner libre cours à leur créativité. La manifestation a lieu parallèlement au Championnat Suisse des meilleurs jeunes professionnels. Les meilleurs résultats individuels, la meilleure entreprise et la meilleure école sont récompensés.